果树管理是一项系统工作,各种技术措施互相牵连,不可分割。果树不会说话,不会表达需求,但是,它会用实际表现效果来做出相应的反馈。看懂它、读懂它,对于我们指导果树生产具有重要意义。
怎么样看懂果树、读懂果树,从哪些方面去看?这就需要我们和果树交朋友,全面观察生长动态,从各个细节分析,我们对果树采取的各项措施表现效果如何。师傅在树上,你实施的各项技术措施效果如何,在树上表现得非常真切。
我们以苹果成龄树为例,首先,看全树概况,树形结构符合要求,长势中庸健壮,枝组分布合理,中、短枝占比70%左右。其次,在生长期,我们看“叶、梢、果、停长”。
可以从发芽开花整齐度,叶片大小、薄厚,颜色浓绿程度、叶片夹角大小,叶面光泽,百叶重来观察。同样大小的两片叶子,以颜色浓绿,叶片厚重者为好。红富士苹果长枝型品种成龄叶片百叶重60g为及格水平,在此基础上,重量增加功能增强。
看枝条节间长短,颜色是否红褐有光泽,绒毛多少,枝条尖削度、皮层厚度,皮层与木质部占比多少。
果实的大小、颜色、口感等,都会反映出管理是否到位。
生长稳健的果树,枝条尖削度很小,健壮敦实的新梢生长很有规律,生长早,停长早,有序生长不乱套。比如花芽生理分化期新梢基本上自然停长,生长点内部发生生理生化变化,为花芽分化做物质准备。
休眠期看“二子”“四度”。“二子”即芽子和条子,芽子包括顶芽和腋芽,顶芽饱满程度,鳞片包闭是否紧密、瓷实,鳞片绒毛多少;腋芽是否饱满,叶痕是否突出,可以反映出树体营养状况。以芽体饱满、鳞片外被绒毛少,包被紧密、瓷实为好。
“五度”即枝条长度、粗度,密度、角度、尖削度。外围新梢年平均生长量在30cm左右为宜,枝条颜色以红褐、光亮粗壮,节间短、敦实健壮,尖削度小,分布稀疏均匀,角度开张为宜,树冠通风透光良好。从这五个指标结合前面树势及“二子”状况,一眼就能看出来果园的管理水平如何。
树体生长指标高(低)于此值,必须调整施肥、灌水、修剪方案,确定合理留果量。
培育中庸健壮的树势,是果树丰产的基础,通过合理施肥,培肥土壤,合理修剪,合理留果,才能实现目标。仅供参考。